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Sejam bem vindos!!! Alex Atala entre os dez melhores chefs do mundo
A REVISTA RESTAURANT ELEGE O BRASILEIRO D.O.M. COMO O SÉTIMO MELHOR RESTAURANTE DO PLANETA E O PRIMEIRO NA AMÉRICA LATINA. Não só na economia, o Brasil vem atraindo os olhares do mundo. Na gastronomia, o País também tem conquistado um espaço de destaque. A Restaurant, uma das mais prestigiadas publicações sobre gastronomia do mundo, escolheu o D.O.M como o sétimo melhor no mundo e o primeiro da América Latina. É mais um momento de consagração do chef Alex Atala, fundador e dono do restaurante. Ele apareceu na lista da Restaurant pela primeira vez em 2006, na 50ª posição. Desde então, Atala vem subindo sem parar e, do ano passado para este, saltou mais de dez posições. Em 2010, o D.O.M. apareceu em 18º lugar.
Conheça os 100 melhores restaurantes do mundo. Os 100 melhores restaurantes do mundo, com restaurante brasileiro do Chef Alex Atala "D.O.M." em 7 colocado no rank. http://gastronomiadescomplicada.blogspot.com.br/2011/04/lista-dos-100-melhores-restaurantes-do.html. Principais alimentos consumidos pelos índios brasileiro: - Frutas Podemos dizer que a alimentação indígena é natural, pois eles consomem alimentos retirados diretamente da natureza. Desta forma, conseguem obter alimentos isentos de agrotóxicos ou de outros produtos químicos. A alimentação indígena é saudável e rica em vitaminas, sais minerais e outros nutrientes. Cozinha nordestina. A carne-de-sol ou carne seca são uma das carnes mais usadas na comida nordestina, pois sua carne é saborosa e nutritiva. A carne-de-sol é seca ao ar livre e, ao contrário do que se pensa, o procedimento é feito a noite. Além disso leva menos sal e seu preparo é artesanal. Sem esquecermos do bode que se adapta as grandes temperaturas do sertão, sua carne é muito valorizada na culinaria nordestina.
Vemos também o caranguejo coletado nos mangues.Os caranguejos são muitos apreciados no sertão, já para algumas regiões são iguarias. Este é o "Guaiamum", é encontrado em mangues e praias, o Guaiamum é um dos caranguejos mais apreciados dos nordestinos por causa de seu tamanho e tamanho de suas patas que são as principais do Guaiamum. As patas podem ser feitas em variavéis tipos de pratos.
Veja os pratos mais estranhos do mundo:
CARANGUEJEIRA FRITA A parte mais cobiçada é o abdômen do aracnídeo. É lá que fica a maior parte da carne - na cabeça estão as vísceras e no restante do corpo não há muito mais o que comer. http://gauchaopina.blogspot.com.br/2011/11/alguns-pratos-estranhos.html Conheça tudo sobre o grande chef "Jamie Oliver" .
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